Nuestro presidente

Nuestro presidente

El Chef Oscar Chatelain Jardón es un gastrónomo que inició su carrera como Chef Ejecutivo Premiere en el Instituto Gastronómico Belinglise, además de contar con una formación del Sommelier por parte de la Universidad Iberoamericana.

Fue Chef instructor en Agosto del 2008 en el Instituto Gastronómico Belinglise, ha impartido numerosas pláticas y conferencias sobre inclusión e integración a personas con discapacidad, ha trabajado con el DIFEM en la Dirección de Atención a la Discapacidad como voluntario. 

Ganador de múltiples concursos, su mayor logro ha sido haber fundado la

FUNDACIÓN MEXICANA DE SORDOS GASTRONOMÍA EnSEÑAS A.C.

Líneas de acción

Brindar alternativas de educación en gastronomía para personas con sordera y/u otras discapacidades.

 

Dar capacitación continua a alumnos, egresados y sociedad en general en cuestiones de gastronomía funcional.

Atender los requerimientos básicos de formación teórica-practica en Gastronomía por medio de una educación formal.

 
 

Promover una cadena humana de acciones que fortalezcan vínculos profesionales para el desarrollo de actividades que consoliden una red comercial. 

Brindar labor social participando en diferentes actividades en beneficio de la comunidad (apoyo/orientación terapéutica, legal, psicológica y social).

EQUIPO DE TRABAJO

Voluntaria

Guillermina Pérez

Voluntario

Demetrio Meis

Voluntaria

Astrid M. Nuñez