Líneas de acción

Brindar alternativas de educación en gastronomía para personas con sordera y/u otras discapacidades.

Dar capacitación continua a alumnos, egresados y sociedad en general en cuestiones de gastronomía funcional.

Atender los requerimientos básicos de formación teórica-practica en Gastronomía por medio de una educación formal.

Promover una cadena humana de acciones que fortalezcan vínculos profesionales para el desarrollo de actividades que consoliden una red comercial.

Brindar labor social participando en diferentes actividades en beneficio de la comunidad (apoyo/orientación terapéutica, legal, psicológica y social).