De manera continua se han incorporado niños sordos al programa denominado “Cocina para niños y niñas” que imparte el Instituto Gastronómico Chatelain cada mes o como cursos de verano a un precio especial.
Como parte de las actividades de inclusión que ofrece la Fundación Mexicana de Sordos Gastronomía EnSeñas A.C; para que tanto las personas oyentes como sordas, puedan convivir a través de la gastronomía
De esta manera se busca la inclusión y la aceptación social desde pequeños, así ellos participan, aprenden y crean.